Wspólczynnik oddechowy zmienia sie w glodzie zupelnym i niezupelnym

Stan, w którym część węgla nie dochodzi do utleniania na C02 a zostaje w postaci niedotlenionych produktów przemiany materii wydalona z moczem, nazwano dezoksydacyjną karbonuri, która wyraża się stosunkiem zawartości w moczu węgla do azotu białkowego, czyli symbolem CjN a wynosi ona w-normie 0,6–0,8. Współczynnik oddechowy zmienia się w głodzie zupełnym i niezupełnym, w gorączkach zakaźnych oraz w chorobach gruczołów wewnętrznego wydzielania, zwłaszcza tarczycy. Należy jednak zwrócić uwagę, że w chorobach, w których powstaje znaczna ilość niedotlenionych wytworów przemiany materii, zwiększa się dyzoksydacyjna karhonuria i zwiększa się przede wszystkim współczynnik CjN, mimo że współczynnik oddechowy może nie ulegać większym wahaniom w tych chorobach. 11. Wpływ pracy mięśniowej Na przemianę materii wpływa również praca mięśniowa. Read more „Wspólczynnik oddechowy zmienia sie w glodzie zupelnym i niezupelnym”

Obfite odzywianie weglowodanami

Obfite odżywianie węglowodanami zbliża współczynnik oddechowy do l, jeżeli zaś z nadmiaru węglowodanów wytwarza się tłuszcz; to współczynnik oddechowy zwiększa – się powyżej L . Sprawa polega na tym, że w procesie przejścia węglowodanów w tłuszcz wyzwala się już w samym ustroju duża ilość tlenu i tym samym zmniejsza się pobieranie tlenu z powietrza. CO2 przy tym nie spada, gdyż powstaje w związku z utlenianiem węglowodanów. Ze 100 g skrobi może powstać 42 g tłuszczu. Odwrotnie sprawa przedstawia się w przejściu tłuszczów w węglowodany. Read more „Obfite odzywianie weglowodanami”

PODSTAWOWA PRZEMIANA MATERII

PODSTAWOWA PRZEMIANA MATERII część tlenu me może być wykryta w powietrzu Współczynnik więc oddechowy dla tłuszczów jest wodanów i wynosi średnio 0,7. Trudniejsze jest wyliczenie współczynnika oddechowego dla białek dzięki złożonej ich budowie i przejściu końcowych ich produktów niecałkowicie utlenionych do moczu. Wyliczono, że współczynnik oddechowy dla białka wynosi 0,8. Nigdy jednak nie można uzyskać współczynnika oddechowego wynoszącego l przy karmieniu węglowodanami lub 07 przy karmieniu tłuszczem, gdyż zawsze ulegają utlenianiu pewne ilości białka, co przesuwa ustaloną wartość współczynnika oddechowego. Poza tym pewna ilość wytworzonego w ustroju dwutlenku węgla wydala się przez skórę, np. Read more „PODSTAWOWA PRZEMIANA MATERII”